De spread van de maand is pompoenspread

𝑩𝒆𝒏𝒐𝒅𝒊𝒈𝒅𝒉𝒆𝒅𝒆𝒏:
200 gram pompoen (geschild en in blokjes)
1 teen knoflook
1 el kerriepoeder

𝑩𝒆𝒓𝒆𝒊𝒅𝒊𝒏𝒈𝒔𝒘𝒊𝒋𝒛𝒆:
Kook de pompoen in 5 á 7 minuten gaar, tot je er met een vork doorheen kan prikken. Giet af en laat even afkoelen.
Doe de pompoen in een keukenmachine of mix met een staafmixer tot een gladde spread. Meng de knoflook en de kerrie erdoor.